L'actu des saveurs

Découvrez nos amis Producteurs, Artisans, nos baldades dans vos Villes & Village de la région Île de France

Rok Espresso

Maintenant plus facile que jamais pour faire des expresso de qualité supérieure de style barista à la...

Domaine du Château CAMINADE Haut Guérin

Génissac est un petit village de 13,04Km2, situé à 40 mètres d'altitude, voisin des communes de LIBOURNE,MOULON,CADARSAC,NERIGEAN...

Histoire d’un thé : Nuit à versailles

En 1692, le roi Louis XIV accorde au Sieur Damame le privilège de la vente en France «de Caffé, Thé, Sorbec &...

Arabica & Robusta

L'arabica (Coffea arabica) tire son nom de ceux qui l'ont rendu populaire...

Café en grains

Selon l'espèce et la variété, selon le pays d'origine et le mode de torréfaction, les cafés en grains présentent un grand éventail de saveurs. Ils sont...

Les moulins à café

De nos jours, les moulins à café sont sophistiqués et possèdent des meules spéciales de forme conique. Electriques ou manuels, ils peuvent être en céramique ou en...

Machine à café

Il existe des machines à dosettes, automatiques, manuelles ou de voyage. Celles qui connaissent aujourd'hui le plus d'engouement sont celles à capsules ou à dosettes en papier....

Visite à la Ferme des Moënes

Notre ferme existe depuis 3 générations. L' exploitation agricole familiale produit historiquement des céréales, des volailles et aussi...

Saumon aux Mélange du trappeur

Rien de plus simple pour cette recette vous avez besoins de Darnes de saumon frais, et notre mélange du trappeur. Faire cuire...

La ruche Qui dit Oui de Lieusaint

Chaque semaine Muriel & Sébastie vous accueillent et vous propose, avec leur association, de retrouver via la ruche qui dit oui...

Producteurs & Artisans

Nous vous faisons découvrir au fil de nos rencontres les producteurs, Artisans de notre belle régions

Bruno Chéron – Tourneur sur bois

Je suis tourneur sur bois depuis plusieurs années maintenant, je fais parti de l'association des passionnés du bois d'Ile-de-France et depuis trois ans...

Dame Noisette

Moi c'est Pauline ! Je vais vous parler de mon parcours et de ma passion pour la...

Ferme de la Tour

Nous sommes une petite exploitation familiale de 70ha avec différents élevages un petit troupeau de vaches à...

S'informer, découvrir, apprendre

Découvrez le monde du cafés et du thé & Infusions, des épices

Voyager, s'informer avec L'artisan des saveurs

L’histoire du café

D'un conte des Mille et une nuits à Mahomet, des caravanes arabes médiévales à la Cour de Versailles... On vous raconte la légende et...

Café en grains

Selon l'espèce et la variété, selon le pays d'origine et le mode de torréfaction, les cafés en grains présentent un grand éventail de saveurs. Ils sont...

La mouture du café

L'action de moudre le café à pour but d'augmenter le surface de contact avec l'eau lors de la filtration mais aussi avec l'air ce qui...

La Grange aux Dîmes à Samoreau

En ce week end du 17 Novembre nous sommes présent à la Grange aux Dîme de Samoreau

Retrouvez L’artisan des saveurs à la ferme de courcelles

Construite au moyen âge la ferme de Courcelles est une ferme de polycultures-élevages. Elle dispose aujourd'hui d'une boutique...

Nos recettes

Préparer un bon café, un thé ou cuisiner avec nos épices

Un cappuccino de pro avec Rudy

https://youtu.be/1kSXfUoJkTk 1# PRÉPARER L’EXPRESSO Réaliser la mouture dans un moulin à partir de café...

Un cappuccino de pro avec Rudy

https://youtu.be/1kSXfUoJkTk 1# PRÉPARER L’EXPRESSO Réaliser la mouture dans un moulin à partir de café...

Saumon aux Mélange du trappeur

Rien de plus simple pour cette recette vous avez besoins de Darnes de saumon frais, et notre mélange du trappeur. Faire cuire...

Café viennois

Moins en vogue que le Latté ou le Cappuccino, le café viennois demeure un classique à Budapest ou Vienne.

Cheese cake miss Damman

Fond SabléBeurrer le cercle à gâteau.Mixer les biscuits puis ajouter le beurre fondu.Étaler la préparation de biscuit...

Cappucino

La recette italienne classique ! Le cappucino comprend 1/3 d'expresso, 1/3 de lait chaud et 1/3 de crème de lait. Pour couronner...

Eau parfumée : Thé Fidji, Pastèque – Romarin

10 billes de pastèque2 petites branches de romarin1 sachet de thé glacé Fidji1 litre d’eau de source

Nos dernière publications

Actu, guide, balades, recettes, producteurs...

Saumon aux Mélange du trappeur

Rien de plus simple pour cette recette vous avez besoins de Darnes de saumon frais, et notre mélange du trappeur. Faire cuire...

La ruche Qui dit Oui de Lieusaint

Chaque semaine Muriel & Sébastie vous accueillent et vous propose, avec leur association, de retrouver via la ruche qui dit oui...

La Grange aux Dîmes à Samoreau

En ce week end du 17 Novembre nous sommes présent à la Grange aux Dîme de Samoreau

Retrouvez L’artisan des saveurs à la ferme de courcelles

Construite au moyen âge la ferme de Courcelles est une ferme de polycultures-élevages. Elle dispose aujourd'hui d'une boutique...

La Ferme de Moneuse

La  Ferme de Moneuse est située sur la commune de DAGNY, canton de la Ferté-Gaucher au Nord-Est du Bassin...

Salon des produits du terroir de Cerny

Pour cette 11ème édition, la Municipalité de CERNY nous accueillera une nouvelle fois au sein du Complexe Jean SEGALARD (40 km au Sud de Paris)qui vivra ainsi au rythme...