Café moulu

La finesse de la mouture est essentielle à la qualité de la boisson, plus l'exposition à l'eau brûlante est courte, plus la mouture doit être fine pour libérer rapidement les arôme tandis que si le contact avec l'eau est prolongé, la mouture doit rester plus épaisse pour éviter de produire une café trop imprégné, au goût fort et amer. Pour moudre votre café grain vous pouvez utiliser un moulin à café manuel pour avoir une mouture tout à fait correct, de qualité. Cependant si vous êtes un grand amateur de café nous vous conseillons le moulin à café automatique vous garantira une mouture parfaite pour un café d'exception.

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