Sésame torréfié du japon - 80gr

Le sésame noir à un goût plus puissant et astringent que le sésame blanc. Le sésame noir a de nombreux bienfaits nutritionnels (fer, vitamines, antioxydants..) et il permet d'apporter à vos plats un parfum, une couleur et une saveur intense.

Saveur douce, torréfiée avec un goût de cacahuète.

Le sésame s'intègre dans de nombreux plats autant salés que sucrés. On l'utilse pour les salades composées, les légumes poélés, les desserts tels que les mousses, les biscuits, les cakes. Le sésame s'intègrera également dans une purée, sur une viande, sur un poisson et sert à la réalisation de chapelure.

Allergènes : Graines de sésames