Le kimchi est une sorte de piment caractéristique de la cuisine coréenne. Le kimchi est un mélange de légumes trempés dans de la saumure avec de nombreuses épices. Il s’agit d’un des aliments de base en Corée, accompagnant souvent les plats de ce pays.
Saveur : Saveur torréfiée par le sésame et épicée par le kimchi.
Utilisation : Assaisonner une sauce, accompagner une volaille ou une viande rouge. Vous pourrez donner du gout à vos légumes, à vos pates et faire des mijotés au curry par exemple.
Ingrédients : Sésame torréfié (76,24%), Sucres (Sucre, Oligosaccharide) (6,1%), Ail râpé (Eau, Ail, Sel) (4,42%), Sel (3,59%), Sauce soja (Sel, Soja délipidé, Blé, Alcool, Soja, Glucose) (3,05%), Hydrolisat de protéines (Protéine de soja, Sel) (1,53%), Bouillon japonaise Dashi (Kombu, Sel) (1,49%), Extrait de levure (Extrait de levure, Dextrine) (1,47%), Poudre de piment rouge (1,24%), Colorant (E160c) (0,48%), Exhausteur de goût (E635) (0,17%), Sauce de poisson (Anchois japonais, Sel, Sucre) (0,12%), Acidifiant (E330) (0,09%), Edulcorant (E960) (0,02%)
Allergènes : Sésame, soja, anchois japonais, blé
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière