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Pour la pâtisserie

écorces de Iyokan

Épicerie Japonaise

4,50 €

Entre mandarine et orange, saveur subtile, légère acidité, sucrée. Exotisme japonais pour vos plats !

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Pour la pâtisserie

écorces de Yuzu Sucrées

Épicerie Japonaise

4,50 €

Parfum subtil, fruité & parfumé, alliant acidité et douceur. Rehaussez vos plats avec cette touche asiatique !

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Sauce soja au shiitaké - Umami intensifié et douceur

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Sauces

Sauce soja au shiitaké - Umami intensifié et douceur

Épicerie Japonaise

4,80 €

Découvrez notre savoureuse sauce soja au shiitaké, une combinaison parfaite de saveurs légères et douces. Parfaite pour les végétariens, elle apporte une touche d'umami à vos plats grâce au mariage subtil de la sauce soja et du bouillon de shiitaké. Remplacez votre sauce soja traditionnelle et utilisez-la pour assaisonner vos marinades, sauces et plats...

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Poivres & Piments

Poivre de Kampot IGP Noir

Épices du monde Brulea

5,00 €

Notes fruitées et mentholées

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Jus & Sirops

Jus de Mikan 100% - 180ml

Épicerie Japonaise

5,50 €

mandarine douce et sucrée

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Poivres & Piments

Poivre de Kampot IGP rouge

Épices du monde Brulea

6,50 €

Rondeur & subtilité

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Poivres & Piments

Poivre rouge voatsiperifery

Épices du monde Brulea

7,50 €

Notes fraîches et fruitées

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Poivres & Piments

Poivre de Kampot IGP Blanc

Épices du monde Brulea

7,50 €

Intense et des arômes délicats

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Poivres & Piments

Poivre blanc voatsiperifery

Épices du monde Brulea

8,50 €

Très complexe

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Jus & Sirops

Jus de Yuzu pressé à la main - 100ml

Épicerie Japonaise

10,50 €

Parfum subtil et complexe entre la mandarine et le cédrat.

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Sauces

Sauce yuzu ponzu Shibanuma 300 ml

Épicerie Japonaise

10,50 €

Fabriquée à partir de yuzu frais c'est l'harmonie parfaite entre saveurs salées, sucrées et acidulées

Vinaigres

Vinaigre de riz Pur Biologique 360ml

Épicerie Japonaise

11,60 €

Une harmonie parfaite entre douceur et couleur vibrante, une expérience gustative singulière issue de la fermentation naturelle et patiente

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Vinaigres

Mirin de saké sans alcool 360 ml

Épicerie Japonaise

16,10 €

Doux et fruité, le Mirin de saké sans alcool sublime vos plats, apportant raffinement et équilibre à vos sauces. Un must de la cuisine japonaise

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Poivres & Piments

Poivre Noir voatsiperifery

Épices du monde Brulea

7,50 €

Offrez à vos plats une touche d'exception avec notre poivre voatsiperifery sauvage malgache. Ses notes boisées, fleuries et agrumes en font un choix rare et addictif pour dynamiser vos recettes. Il ne pique pas la gorge et se marie à merveille avec le chocolat noir.

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