Panier
À table · Tandoori Masala
Brochettes de légumes au tandoori et yaourt
Des brochettes de courgettes, poivron, oignon rouge et champignons, enrobées de yaourt aux épices tandoori puis cuites au four.
Les ingrédients ↓En cuisine
Préparer
Chauffez le four à 200 °C. Coupez courgettes, poivron et oignon en morceaux d’environ 3 cm. Nettoyez les champignons.
Enrober
Mélangez yaourt, huile, tandoori et citron. Enrobez les légumes sans laisser une couche trop épaisse.
Monter
Enfilez les légumes sur des brochettes métalliques en alternant les morceaux, sans les serrer.
Rôtir
Placez sur une plaque et cuisez 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à tendreté. Surveillez la coloration du yaourt.
Servir
Goûtez et ajustez le sel. Servez chaud ; cette cuisson se fait au four domestique.
À votre goût
Servez avec du riz nature ou du pain selon vos envies.
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