Panier
À table · Assemblage pour paëlla
Fenouil mijoté, pois chiches et assemblage paëlla
Du fenouil et des pois chiches mijotés avec tomate et assemblage paëlla, à servir avec leur sauce dans des assiettes creuses.
Les ingrédients ↓En cuisine
Préparer
Coupez le fenouil en quartiers fins et émincez l’oignon.
Faire revenir
Cuisez l’oignon 5 minutes dans l’huile. Ajoutez le fenouil et poursuivez 5 minutes en retournant les quartiers.
Mijoter
Ajoutez tomates, eau et assemblage. Couvrez et laissez frémir 15 minutes.
Ajouter les pois chiches aux carottes
Ajoutez les pois chiches et cuisez encore 8 à 10 minutes. Le fenouil doit être tendre ; ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Servir
Goûtez, ajoutez quelques gouttes de citron et servez chaud. N’ajoutez du sel qu’après dégustation.
À votre goût
Servez avec du pain pour accompagner le jus ; vérifiez ses allergènes.
Découvrir les origines et les ingrédients →Retrouver les recettes de ce mélange →