Panier
À table · Assemblage pour paëlla
Riz aux artichauts, petits pois et assemblage paëlla
Un plat de riz aux artichauts, petits pois et tomate, parfumé à l’assemblage paëlla et présenté avec du citron.
Les ingrédients ↓En cuisine
Préparer
Émincez l’oignon et coupez les artichauts en quartiers.
Faire revenir
Cuisez l’oignon dans l’huile 5 minutes. Ajoutez les tomates et cuisez encore 3 minutes.
Ajouter le riz
Versez le riz, remuez puis ajoutez mélange et eau chaude. Répartissez dans une large sauteuse.
Cuire
Laissez frémir environ 18 à 22 minutes selon le riz. Ajoutez petits pois et artichauts après 10 minutes. Complétez avec un peu d’eau chaude si nécessaire.
Reposer
Vérifiez la cuisson, couvrez et laissez reposer 5 minutes hors du feu. Servez avec le citron. Goûtez avant de saler, le mélange est déjà salé.
À votre goût
Remplacez les artichauts par des haricots verts précuits.
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