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Panko - L'authentique chapelure japonaise

Condiments

Panko - L'authentique chapelure japonaise

Élevez vos plats avec notre Panko, une chapelure japonaise authentique produite par Okawa Foods. Avec ses flocons plus grands, plus légers et plus croquants, il offre une texture sans égale à vos plats frits. Moins gras, plus croustillant - pour une cuisine inspirée et délicieuse.

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Pour la pâtisserie

écorces de Iyokan

Épicerie Japonaise

4,50 €

Entre mandarine et orange, saveur subtile, légère acidité, sucrée. Exotisme japonais pour vos plats !

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Pour la pâtisserie

écorces de Yuzu Sucrées

Épicerie Japonaise

4,50 €

Parfum subtil, fruité & parfumé, alliant acidité et douceur. Rehaussez vos plats avec cette touche asiatique !

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Condiments

Sésame Torréfié au Curry - L'Exotisme en Graines

Épicerie Japonaise

5,00 €

Ajoutez une touche exotique à vos plats avec notre Sésame Torréfié au Curry. Riche en saveurs, ce sésame est délicatement mélangé à du garam masala pour une expérience gustative inoubliable. Idéal pour donner du parfum, de la couleur et de la texture à vos préparations, il est recommandé pour les plats de poisson et de viande.

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Condiments

Sésame Torréfié Goût Kimchi - L'Essence de la Corée

Épicerie Japonaise

5,00 €

Une véritable célébration de la cuisine coréenne. Avec sa saveur torréfiée et son goût épicé emblématique du kimchi, cet ingrédient apporte une touche d'exotisme à vos préparations. Utilisez-le pour assaisonner une sauce, accompagner une volaille ou une viande rouge, ou pour donner du goût à vos légumes et pâtes.

Condiments

Sésame Torréfié au Wasabi - Éveillez vos papilles

Épicerie Japonaise

5,00 €

Découvrez notre sésame de première qualité, aromatisé au wasabi. Cultivé naturellement, il apportera une touche colorée et piquante à tous vos plats. Parfait pour rehausser viandes, poissons, salades et soupes.

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Condiments

Sésame Torréfié à l'Ail - Un Condiment Japonais Épicé

Épicerie Japonaise

5,00 €

Rehaussez vos plats avec notre Sésame Torréfié à l'Ail, une délicatesse japonaise unique. Avec son goût torréfié et la chaleur de l'ail et du poivre noir, cet ingrédient ajoute une touche de saveur à vos plats. Utilisez-le sur vos poissons et viandes, dans vos marinades, ou saupoudrez-le sur des crudités ou une bruschetta pour une finition épicée.

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Jus & Sirops

Boisson pétillante au Yuzu

Épicerie Japonaise

5,50 €

Subtile & Rafraîchissante

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Jus & Sirops

Jus de Mikan 100% - 180ml

Épicerie Japonaise

6,00 €

mandarine douce et sucrée

Café Inde moulu - Malabar Moussonné - 250gr

Café Inde moulu - Malabar Moussonné - 250gr 2

Rupture de stock

Cafés Moulu

Café Inde moulu - Malabar Moussonné - 250gr

Torréfacteur Brulea

8,99 €

Le vent de la mousson enveloppe les grains, les imprégnant de l'humidité de l'air marin, créant ainsi une expérience gustative unique.

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Sauces

Sauce Soja moins salée Yagisawa - L'ingrédient idéal pour sublimer vos cuissons - 500ml

Épicerie Japonaise

9,50 €

Artisanale et naturelle, elle offre une saveur équilibrée, idéale pour la cuisson et l'assaisonnement. Avec moins de sel, elle convient à une alimentation plus saine. La couleur profonde et le goût riche rehausseront vos mets.

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Vinaigres

Vinaigre de riz Pur Biologique 360ml

Épicerie Japonaise

11,60 €

Une harmonie parfaite entre douceur et couleur vibrante, une expérience gustative singulière issue de la fermentation naturelle et patiente

Café en grains du Brésil - Perle de Soleil 250 gr

Café en grains du Brésil - Perle de Soleil 250 gr 2

Rupture de stock

Cafés en grains

Café en grains du Brésil - Perle de Soleil 250 gr

Torréfacteur Brulea

12,00 €

Un arrière-goût doux de chocolat et de cerises séchées. Parfait pour un espresso.

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Ponzu de Mikan: L'harmonie Parfaite du Ponzu à Base de Jus de Mikan - 360 ml

Sauces

Ponzu de Mikan: L'harmonie Parfaite du Ponzu à Base de Jus de Mikan - 360 ml

Épicerie Japonaise

12,50 €

Équilibre parfait du Ponzu de Mikan, aux saveurs sucrées, salées et acides. Un condiment japonais idéal pour rehausser vos grillades et salades

Sauces

Gomadare - La sauce sésame qui sublime vos plats avec l'umami du bouillon dashi - 150ml

Épices du monde Brulea

12,50 €

La sauce sésame qui sublime vos plats. Une fusion parfaite entre le goût torréfié du sésame et l'umami du bouillon dashi. Onctueuse, polyvalente et pleine de saveurs, elle accompagne viandes, légumes et salades

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Sauces

Sauce yuzu ponzu Shibanuma 300 ml

Épicerie Japonaise

12,50 €

Fabriquée à partir de yuzu frais c'est l'harmonie parfaite entre saveurs salées, sucrées et acidulées

Café moulu du Vietnam région Dalat 250 gr

Café moulu du Vietnam région Dalat 250 gr 2

Rupture de stock

Cafés Moulu

Café moulu du Vietnam région Dalat 250 gr

Torréfacteur Brulea

12,50 €

Découvrez la douceur de notre café aux aromes de pomme séchée, jus de groseille et note d'ovomaltine

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Café en grains du Vietnam région Dalat 250 gr

Café en grains du Vietnam région Dalat 250 gr 2

Rupture de stock

Cafés en grains

Café en grains du Vietnam région Dalat 250 gr

Torréfacteur Brulea

12,50 €

Découvrez la douceur de notre café aux aromes de pomme séchée, jus de groseille et note d'ovomaltine

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-20%

Japon

Huile de sésame 'Kuki' 340ml

Épicerie Japonaise

12,80 € 16,00 €

Aux notes douces et grillées. Parfaite pour rehausser vos plats sautés, mijotés ou salades. Un délice de la cuisine asiatique.

Café moulu de Cuba - Serrano Maestra - 250 gr

Café moulu de Cuba - Serrano Maestra - 250 gr 2

Rupture de stock

Cafés Moulu

Café moulu de Cuba - Serrano Maestra - 250 gr

Torréfacteur Brulea

13,00 €

Découvrez l'excellence cubaine avec notre Café Serrano Sierra Maestra. Un équilibre parfait, sans acidité, révèle des arômes de noix, de pain grillé et d'épices. Plongez dans une expérience sensorielle unique, capturant l'essence des Caraïbes à chaque gorgée.

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Sauces

Sauce Soja fumée (sans gluten) 100ml

Épicerie Japonaise

13,00 €

Aux notes puissantes et umami. Fumée au bois de cerisier pour une rondeur exceptionnelle. Parfaite pour assaisonner poissons et burrata.

Sauces

Sauce soja non pasteurisée shiho no shizuku 300 ml

Épicerie Japonaise

13,00 €

sauce de soja pure, non chauffée, avec une saveur riche et un doux parfum boisé

Café en grains Eira Rua du Brésil – Process Honey – notes de chocolat, fruits secs et zeste d’orange.

Café en grains Eira Rua du Brésil – Process Honey – notes de chocolat, fruits secs et zeste d’orange. 2

Cafés en grains

Café en grains Eira Rua du Brésil – Process Honey – 250 gr

Torréfacteur Brulea

13,50 €

Découvrez le café de spécialité Eira Rua, cultivé au cœur des collines de Campo das Vertentes (Minas Gerais, Brésil). Un 100 % Arabica travaillé en process Honey, offrant une tasse douce et soyeuse aux notes de chocolat au lait, fruits secs et zeste d’orange. Avec un score 84,25 SCA, c’est un café gourmand, idéal en espresso comme en méthodes douces

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Café en grains Yunumu – Nicaragua – Lavé macération XL – 250 g

Café en grains Yunumu – Nicaragua – Lavé macération XL – 250 g 2

Cafés en grains

Café en grains Yunumu – Nicaragua – Washed-Ferment – 250 g

Torréfacteur Brulea

14,00 €

Un café nicaraguayen fin et fruité, aux arômes d’orange, pêche et prune rouge, sublimé par une fermentation aérobie longue, pour une tasse éclatante et équilibrée.

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